Katmer, kültürümüzün en eski ve en geleneksel yemekleri arasında yer almaktadır. Aslında tam olarak ana yemek diyemeyeceğimiz katmer genellikle özel günler için hazırlanır. Katmer tarifi oldukça basit olduğu kadar gereken malzemeler de fazla değildir; özellikle hazır yufka dahi kullanabilirsiniz.
Kolay ve pratik katmer tarifini size bu yazımızda belirteceğiz. Öncelikle katmer için gerekli malzemeleri söyleyelim. İlk önce bir yufka, ardından çekilmiş dört tane fıstık içi, dört kaşık eritilmiş tereyağı, beş kaşık toz şeker ve bir kaşık kaymak gerekmektedir. Düz bir alana yatırdığımız yufkanın her tarafına tereyağını süreriz. Ardından içine fıstıklar koyulur ve tabi kaymak da. Ardından son işlemimiz ise katmeri tavada pişirmek oluyor.
0 Yorumları