Yine Türk evlerinde en fazla yapılmakta olan tatlılardan birinin tarifini sunacağız sizlere bu sefer. Yapımı biraz zahmetli olmasına rağmen mükemmel bir tada sahip olan tatlımız için gerekli olan malzemeleri hemen sunalım. Kadayıf tatlısı için gerekli olan malzemeler listemizde beş yüz gram kadayıf, bir çay bardağı yeşil fıstık, bir çay bardağı ceviz, bir çay bardağı fındık, iki çorba kaşığı kadar tereyağı ve bir çay bardağı sıvı yağ yer almakta. Şimdi de kadayıf tatlısı tarifi ve kadayıf tatlısı nasıl yapılır sorularının geriye kalan cevaplarını verelim; yani yapılış sürecini.
İlk önce ceviz, fıstık ve fındıkları kırıyoruz, pek de küçük olmasın. Ardından kadayıfımızı açıyoruz, ayrıca koparabiliriz de. Kadayıf yapılırken genelde yuvarlak tepsi tercih edilir, size de bunu öneriyoruz. Bu tepsinin içine bir kat kadayıfı koyduktan sonra üzerine fıstığı serpiyoruz, bir kat kadayıfı daha serpip, üstüne fındığı serpiyoruz ve son olarak bir kat kadayıf daha serpip üstüne cevizi serpiyoruz ve en son da son kadayıf katıyla birlikte tatlının üstünü kapatıyoruz; tüm kadayıfı aşağı doğru bastırın. Erittiğimiz tereyağını ve sıvı yağı karıştırarak kadayıfın üzerine döküyoruz ve 180 derecelik fırında pişirmeye bırakıyoruz. Kadayıf piştikten sonra fırından çıkarıp üstüne şerbeti dökebilirsiniz.
0 Yorumları