Yine en fazla yapılmakta olan tatlılar arasında yer alan bir tatlı tarifini sizlere sunuyoruz; un helvası tarifi. Yapımı fazla kolay olan bu tatlı genelde üşengeç kadınlar tarafından tercih edilirken tabi canınız da çekmiş olabilir. Un helvası için gerekli olan malzemeler marketlerden çok kolaylıkla bulunabilir, elde edilebilir. Şimdi bunları sizlere aktaralım. Beş yüz gram sarı kırma un, iki yüz elli gram tereyağ -margarin de olabilir-, yarım litre süt, altı yüz gram toz şeker, elli gram beyaz fıstık ve yarım litre suya ihtiyaç duyacağız bu tatlıyı yaparken.
Şimdi gelelim un helvası nasıl yapılır sorusunun cevabını vermeye. Oldukça kısa bir yazı olacak. Unla birlikte yağı bir tencereye koyuyoruz ve pembe bir ton alana kadar karıştırmaya devam ediyoruz; aradan biraz süre geçince içine fıstığı ilave edip karıştırmaya devam ediniz. Ayrı bir tencerede 600 gr. şeker, süt ve suyu karıştırıyoruz ve kaynar bir seviyeye geldikten sonra unun üstüne ilave ediyoruz. Bu ilave işleminden sonra karışımı biraz daha karıştırmaya devam ediyoruz ve bir iki dakika sonra tencereden alıp lapa lapa bir şekilde servis tabaklarına yerleştiriyoruz, üstlerini istediğiniz bir şeker türü şeyle süsleyebilirsiniz.
0 Yorumları