yumurtalı enginar tarifi, Enginar yemekleri arasında en lezzetli olanlardan bir tanesi de yumurtalı enginar. Ancak bizi burada lezzetinden çok yararı ilgilendiriyor. Eğer diyet yapıyorsanız ya da kilo almak istemiyorsanız yumurtalı enginar yenebilecek en ideal yemeklerden bir tanesi. Yumurtalı enginar için gerekli malzemeler listemizde dört tane enginar, iki kaşık sade yağ, dört yumurta, bir bardak süt, bir demet maydanoz, iki fincan rendelenmiş kaşar, tuz, biber ve bir fincan kadar da un yer alıyor. Şimdi de yumurtalı enginar nasıl yapılır sorusunun cevabını verelim.
Enginarları güzelce ayıklayıp haşlayın. Servis tabağına alın hemen ve ardından yumurtaları kaynar ve tuzlu suda haşlayın. Bu yumurtaları enginarların üzerlerine koyduktan sonra salçayı da üzerine dökün, isterseniz maydanozla süsleyebilirsiniz. Salçayı yapmayı anlatalım şimdi. İlk önce unu yağda iyice kavurun ve ardından un sararınca üzerine sütü, tuzu ve biberi döküp karıştırın. Kaşarı da içine ekledikten sonra karıştırmaya devam edin ve belli bir süre sonra altını kapatın. Artık yumurtalı enginar yemeye hazır hale gelmiştir.
0 Comments