Çikolatalı muffin, ne kadar önceki size verdiğimiz tarifler kadar geleneksel bir tatlı olmasa da son zamanlarda oldukça tüketilen ve bayağı da pratik bir tatlıdır. Pastane ve çay bahçelerinde oldukça bol şeklinde ikram edilen bu muffinleri siz, kendiniz de evinizde yapabilirsiniz. İşte çikolatalı muffin tarifi.
Çikolatalı muffin için gerekli malzemelerimiz: bir su bardağı toz şeker, iki adet yumurta, çay kaşığının çeyreği kadar tuz, bir paket kabartma tozu, bir çay kaşığı şekerli vanilin, bir buçuk su bardağı un, yüz gram bitter çikolata ve bir çay bardağı ayçiçek yağı. İlk önce un, tuz, tozşeker, vanilya ve kabartma tozumuzu bir kabın içine koyuyoruz ve oldukça karıştırıyoruz. Yumurta ve yağımızı da başka bir kap içerisinde karıştırdıktan sonra çikolatalarımızı küçük parçacıklar halinde dilimledikten sonra iki kabı birbirine birleştirip karıştırıyoruz. Bu karışımın üstüne çikolatımızı da ekliyoruz ve muffin kalıplarını yağlıyoruz. Doldurduğumuz kalıpları 180 dereceye ayarladığımız fırınımıza veriyoruz ve artık çikolatalı muffinimizin pişmesini bekleyebiliriz.
0 Yorumları