Yapımı en kolaylardan biri olmasına rağmen kadınların gözüne fazla işkence gibi gözüken bolonez soslu makarna bu sefer sizler tarifini aktardığımız makarna oluyor. Çok farklı, Türk geleneklerinden uzak ama çok güzel bir tada sahip olan bolonez soslu makarna tarifi ile birlikte çok yeni bir yemeği de masanıza getirmiş oluyorsunuz. İlk olarak bolonez soslu makarna için gerekli malzemeler listesine göz atalım. Bir paket çubuk makarna, bir kuru soğan, iki diş sarımsak, üç çorba kaşığı sıvı yağ, 300 gram kıyma, bir kutu domates püresi, iki havuç, bir domates, bir tutam maydanoz, kara biber, pul biber, kekik, tuz ve bazilik. Şimdi de bolonez soslu makarna nasıl yapılır sorusunun cevabını aktaralım.
İlk olarak makarnayı tuzla birlikte haşlıyoruz ve süzgeçle süzüyoruz. Farklı bir tencereye sıvı yağı dökün ve üzerine soğanla sarımsağı koyup kavurun. 2 dakika sonra da kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Küçük ve ince küp haline getirdiğimiz havuçları da karışım içine attıktan sonra 5 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz. Son olarak domates püresi, küp domatesler, maydanoz ve baharatların hepsini karışım içine atıp üzerine yarım bardak suyu ekleyin. Karışım yarım saat daha piştikten sonra makarna üzerine dökebilirsiniz.
0 Yorumları