Bu sefer makarna tariflerimiz arasına en uçlarından birini ekliyoruz: kabaklı körili bolognese soslu makarna. Yapımı sizi şaşırtmasın, fazlasıyla kolay. Ama isme baktığımızda zor bir şeyle karşılaşacağımızı biz de tahmin etmiştik, neyse ki öyle değil. Kabaklı körili bolognese soslu makarna tarifi ile sizleri buluşturmadan önce kabaklı körili bolognese soslu makarna için gerekli malzemeler listemizi detaylı bir şekilde sunalım. Bir tane kabak, 300 gram kıyma, iki diş sarımsak, bir tatlı kaşığı köri, bir tatlı kaşığı karabiber, kırmızı biber, sıvı yağ, tuz, iki yemek kaşığı domates salçası ve bir su bardağı haşlanan makarnanın suyu bu yemeği yapmamız için yeterli olacaktır. Şimdi de kabaklı körili bolognese soslu makarna nasıl yapılır sorusuna güzel bir cevap verelim.
İlk önce her makarnada olduğu gibi bunda da makarnamızı tuzlu su içinde haşlıyoruz. Ardından ayrı bir tencere içerisinde sıvı yağ döküp küp küp doğradığımız kabakları çeviriyoruz. Bundan sonra kıymaları tencereye koyun ve karıştırmaya devam edin, ardından ise rendelediğimiz sarımsakları ve baharatları tencere içine koyuyoruz. En son olarak da domates salçasıyla birlikte makarna suyumuzu da tencere içine boşaltıyoruz. 10 dakika pişirdikten sonra sosumuzu makarna üzerine koyabiliriz, afiyet olsun.
0 Yorumları