Barbunya Salatası Malzemeleri
- 2,5 su bardağı barbunya,
- 1 su bardağı kıyılmış maydanoz,
- 1 su bardağı kıyılmış dereotu,
- 1 su bardağı kıyılmış taze nane,
- 5 tanı kornişon turşu,
- 5 tane közlenmiş kırmızıbiber,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi,
Barbunya Salatası Hazırlanışı
2,5 su bardağı barbunyayı suda haşlayın. Derin bir kapta maydanozları, dereotunu ve taze naneyi karıştırın. Kırmızıbiberleri közleyip kabuğunu soyun. Kornişon turşuları ve kırmızıbiberleri ufak ufak doğrayın. Haşlanan ve suyunu süzdüğünüz barbunyayı, maydanozlu karışımı, kırmızıbiberi ve kornişon turşuyu karıştırıp servis tabağına alın. Servis edileceği zaman üzerine zeytinyağı, tuz ve nar ekşisi ilave edip karıştırın.
AFİYET OLSUN
0 Yorumları