Yapımı tüm ev hanımlarını zorlayan makarna böreği bu sefer tariflerimiz arasında yer alıyor. Makarna yemekleri arasında kuşkusuz en çok sevilenlerden biri olan makarna böreği tarifi tüm detaylarıyla yazımızın alt kısmında sizlere sunuluyor, ama öncesinde makarna böreği için gerekli malzemeler listesine göz atmalı, malzemeleri tamamlamalıyız. Bir paket makarna, üç yumurta, 500 gram yoğurt, 250 gram beyaz peynir veya kaşar peynir, bir bardak sıvı yağ, tuz, karabiber -isteğe bağlı- ve son olarak da iki tane yufka. Şimdi de makarna böreği nasıl yapılır sorusunun cevabını verelim.
Makarnayı her zamanki gibi tuzlu suda haşlıyoruz ve bu sırada diğer malzemelerle ilgileniyoruz. Makarna dışında geriye kalan tüm malzemelerimiz bir kaba koyup iyi şekilde çırpıyoruz. Belli bir kıvam alana kadar çırptıktan sonra fırına atacak olduğumuz tepsinin tabanını iyi bir şekilde yağlıyoruz. Hazırladığımız karışımı süzdüğümüz makarnayla birlikte karıştırdıktan sonra tepsi üzerine yufkayı koyuyoruz, ama belirtmeliyiz ki yufkayı koymak zorunlu değil, yufkasız da yapabilirsiniz. Tepsiyi doldurduktan sonra üzerine tereyağ parçalarını bırakıyoruz, böylece fırında pişirmeye bırakıyoruz. 180 derecede pişireceğiniz makarnanın ardından belli bir zaman geçip üzeri belli bir rengi aldıktan sonra fırından çıkarabilirsiniz. Artık makarna böreği servise hazırdır.
0 Yorumları