Yemek tariflerimiz, özellikle makarna tariflerimiz arasına bir yenisini daha ekliyoruz: kavurmalı makarna tarifi. Kavurma ne kadar bizim geleneklerimize mahsus olan bir yiyecek olsa da makarnayla birlikte pek de fazla kullanıldığını söyleyemeyiz. Bunun nedeni ise evde yapımının biraz yorucu olması. Ama biz yine de sizlere kavurmalı makarna tarifini sunacağız, öncelikle kavurmalı makarna için gerekli malzemeler listesine göz atmamız gerekiyor. Yarım paket makarna, dört yemek kaşığı kadar kavurma, bir yemek kaşığı salça, kuru nane, pul biber ve tuz. Şimdi de kavurmalı makarna nasıl yapılır sorusunun cevabını detaylı bir şekilde aktaralım.
İlk olarak makarnalarımızı haşlayarak süzüyoruz. Yağ kullanmanızı önermiyoruz, kavurmalı olacağı için tadı kötü anlamda etkileyebilir. Farklı bir tencerede kavurmamızı eritiyoruz ve eridikten sonra bıraktığı yağdan kurtulması için süzüyoruz. Kavurmanın içine biraz zeytinyağı ekledikten sonra salçayı da içine katıyoruz. Salçadan sonra elinizdeki tüm baharatları da bu karışımın içine atın ve karıştırarak kavurmaya devam edin. Son olarak süzgeçten geçirdiğimiz makarnayı da bu karışımın içine atıyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz; karıştırmadığınız takdirde dibinin tutma ihtimali fazla yüksek. Son işlem olarak makarna üzerine naneyi de ekleyebilirsiniz. Kavurmalı makarna servise hazır hale gelmiştir.
0 Yorumları