fırında çupra tarifi, Balık yemeklerinin neredeyse hepsi çok güzel, ancak kılçık sorunu nedeniyle özellikle çoğu bayanın bu yemeklere sıcak bakmadığını biliyoruz. Ancak burada fırınlama yöntemi ortaya çıkıyor. Fırında yapılan balık yemekleri diğerlerine oranla çok daha lezzetli ve kılçığı da kuruttuğu için balığın içinden rahatlıkla çıkarabiliyorsunuz. Bunun yanı sıra evde kokuya da neden olmuyorlar. Öncelikle fırında çupra için gerekli malzemeler listemize göz atacağız. Bir tane kelebek açılmış çupra, üç tane soğan, tuz, karabiber ve kırmızı biber yeterli olacaktır. Şimdi de fırında çupra nasıl yapılır sorusunun cevabını verelim.
İlk önce soğanları kalın halkalar halinde doğruyoruz. Ve bir tepsinin dibine dizin bu soğanları. Soğan halkaları tepsideyken bu tepsiyi güzelce tuzluyoruz ve ardından da tepsiyi suyla dolduruyoruz, suyun yüksekliği soğanların boyunu geçmemeli. Bunların üzerine kelebek şeklinde açılmış olan çupralar eklenir ve sonrasında da tuz, karabiber ve kırmızı biber eklenir. Son işlem olana kadar çuprayı fırına verip yenilebilir hale gelene kadar pişmesini beklemek kalıyor.
0 Yorumları