Özellikle yaz aylarında çıkan şeftali meyvesi kek olarak karşımıza çıkmasıyla farklı ve hafif tarif arayanların vazgeçilmez bir lezzeti oluyor. Şeftalili kek nasıl yapılır merak konusu olmuşken son derece kolay bir şekilde meydana gelen bu kek ayriyeten diyet yapanların da tatlı ihtiyacını karşılayabilecek bir lezzet olarak karşılarına çıkmasını sağlar. Yazın bunaltıcı sıcağında hafif bir tatlı olarak kek severlerin yeni bir lezzet arayışında olanların karşısına çıkar.
Şeftalili Kekin Malzemeleri
5 adet küçük boy şeftali
2 adet yumurta
100 gram tereyağı
1 tatlı kaşığı bal
150 gram badem unu
1 çay kaşığı vanilya
2 çay kaşığı tarçın
4 yemek kaşığı hurma ezmesi
Şeftalili Kek Yapımı
Öncelikli olarak hurma ezmesi ile yumurtayı bir güzel çırpın. Yumurtanın köpük olması çırpa için ölçüttür. Bu karışıma un, tarçın ve vanilyayı ekleyerek bir daha karıştırın. Tereyağın bu karışıma girmesi lezzetini artıracaktır. Doğranmış şeftalileri de bal ile biraz pişirin. Kek tabanının üstüne bu şeftalili karışımı koyarak 180 derecelik fırında 30 dakika pişirin. Afiyet olsun.
0 Yorumları