Bayanların kendi aralarında düzenlediği altın günlerinin, doğum günlerinin sevilen yiyeceği ıslak kek tarifi oldukça basittir. Hem lezzetli hem yapımı oldukça pratik olan bu tarif herkes tarafından beğenilerek tüketilmektedir.
Hem Pratik Hem Lezzetli
Misafirleriniz geldiğinde hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz ıslak kek çok pratik olarak yapılmakta ve kısa sürede pişmektedir. Islak kek için malzemeler; 3 adet yumurta, 1 su bardağından biraz az toz şeker, 2 su bardağı süt, yarım çay bardağı yağ, 5 çorba kaşığı kakao, 3 su bardağı un ve 1 paket kabartma tozudur. Geniş bir kabın içine yumurtaları kırdıktan sonra üzerine toz şekeri de ekleyerek iyice karıştırın. Sonra süt ve yağı da ekleyerek karıştırma işlemine devam edin. Toz şekerler iyice öğütüldüğünde ve bütün malzemeler birbirine karıştığında kakaoyu da ekleyerek karıştırma işlemine devam edin. Karışımın içinden 1 bardak alın ve kalan karışımın içine unu ekleyin. Kekin daha iyi kabarması için unun üstüne kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Karışımı yağladığınız kek kalıbının içine dökün. Ayırdığımız karışımı kek piştikten sonra kekin içine dökeceğiz. Önceden ısıtılmış fırının içine kek kalıbını yerleştirin ve 180 derecede keki pişirmeye başlayın. Kek piştikten sonra 5-6 dakika soğumasını bekleyin ve çatal yardımıyla kekin üzerinde delikler açın. Kek hamuru yapımında ayırdığımız 1 bardak karışımı kekin üzerine dökün. Çatal ile açtığınız deliklerden kekin içine sızan karışım iyice emildiğinde servis edebilirsiniz. Kekin görüntüsünü daha güzel hale getirmek için kekin üstüne antep fıstığı, fındık, ceviz gibi eklemeler yapabilirsiniz.
0 Yorumları