Yine farklı ülkeden pek de bilmediğimiz bir makarna tarifi ile tekrar karşınızdayız. Makarnanın ana vatanı olan İtalya’dan sizlere sunacak olduğumuz tarifimiz Ricotto Domates soslu Tagliatelle tarifi. Yapımı kolay olan makarna çok farklı bir tada sahip, ama beğeneceğiniz kesin. Öncelikle Ricotto Domates soslu Tagliatelle içi gerekli olan malzemeler listemize göz atalım. Ricotto domates sosu, tagliatelle, yarım soğan, ceviz, kereviz sapı, tuz, karabiber, parmesan, sıvı yağ ve ton balığı. Şimdi de Ricotto Domates soslu Tagliatelle nasıl yapılır sorusunun cevabını detaylı bir şekilde sizlere sunalım.
Öncelikle normal bir makarna pişirirmiş gibi makarnamızı haşlıyoruz, bu sefer ek olarak haşlarken içine yağ da katabilirsiniz. Ayrı bir kapta ince şekilde kıydığımız soğanları ve ezdiğimiz cevizleri birleştiriyoruz. Kereviz saplarını da ince doğradıktan sonra yağ ile kızdırılmış bir tava içine ilk olarak soğanı, sonra da kerevizle birlikte cevizleri koyuyoruz. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin ve ardından tuzla karabiberi ilave edin. Krema ve yarım çay bardağı kadar parmesanı da ekledikten sonra ocağın altını kapatabiliriz, sosumuz hazır demektir. Bu sosu makarna üzerine koyabilirsiniz, daha da güzelleştirmek istiyorsanız makarnanın üzerine de bir miktar parmesan ekleyebilirsiniz.
0 Yorumları