Lokma tatlısı nedir, nasıl yapılır: Mayalı hamuru küçük yuvarlak lokmalar durumunda kızgın yağa döküp kızarttıktan sonra şerbete atarak yapılan bir tatlı türüdür lokma tatlısı.
Lokma tatlısı için malzemeler,
3 su bardağı un
30 gr maya
1 çay kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz
Yarım çay bardağı zeytin yağı
1 litre ayçiçek yağı
Lokma tatlısı şerbet malzemeleri ve tarifi,
4 su bardağı toz şeker, yarım limonun suyu ve 4 su bardağı su küçük bir tencerede iyice kaynatarak soğumaya bırakıyoruz.
Lokma tatlısı tarifi,
İlk önce derin bir kaba un, maya, toz şeker, zeytinyağı ve 1 çay bardağı ılık su ekleyerek iyice karıştırıyoruz ve mayalanması için dinlenmeye alıyoruz. Mayalanınca tekrar karıştırarak yağın içerisine batırılmış bir kaşık yardımı ile fındık büyüklüğünde parçalar alınarak direk kızgın yağın içerisine atıyoruz. Kızaran hamurlar yağdan çıkartılıp soğuk şerbetin içerisine konularak 2-3 dk. Kadar şerbet çekmesini sağlıyoruz ve sonra şerbetten çıkartarak servis ediyoruz. Afiyet olsun.
0 Yorumları