Zeytinyağlı bezelye tarifi, Evlerimizin ve sofralarımızın vazgeçilmez yemeklerinden biri olan zeytinyağlı bezelye, aslında yapılması oldukça kolay bir yemektir. Bu kadar kolay yapılan bir yemeğin bu denli güzel bir tada sahip olması bizleri de şaşırtmıyor değil. Sözlerimizi daha fazla uzatmadan ilk önce zeytinyağlı bezelye için gerekli malzemeler listemize bakmaya başlayalım. Bir kilo bezelye, iki tane büyük soğan, bir yemek kaşığı kadar salça, bir tane büyük domates, bir çay bardağı kadar zeytinyağı, bir kesme şeker ve yeteri kadar da tuz gerekiyor. Şimdi de zeytinyağlı bezelye nasıl yapılır sorusuna cevap verelim.
İlk önce soğanları doğrayıp yağda iyice öldürmemiz gerekiyor. Bu işlemin ardından ise salçayı ve diğer tüm malzemeleri içine ekleyip iyice karıştırıyoruz. Şimdi de üzerine su eklememiz gerekiyor. Eklemiş olduğumuz su, malzemelerin üstünü sadece bir parmak kadar geçmeli. Yemeğin pişmesinin ardından soğuk servis etmenizi öneriyoruz. Bildiğiniz gibi zeytinyağlı yemekler sıcakken pek de güzel bir tat vermiyorlar. Soğuk servis edilmesi herkesi daha çok memnun edecektir.
0 Comments