Kırmızı biber sarması tarifi, Bu vakte kadar en çok lahana ve yaprak sarması gördük. Ancak kırmızı biber sarması da özellikle Ege bölgesinde bol bol yapılmaktadır. Eğer siz de bu farklı tadı denemek istiyorsanız bu tecrübeye şu anda okumakta olduğunuz yazı sayesinde ulaşabilirsiniz. İlk önce kırmızı biber sarması için gerekli malzemeler listesine göz atmamız gerekiyor. Kişi sayısına göre kırmızı biber, beyaz peynir, bir tutam maydanoz, tuz, iki yemek kaşığı kadar sıvı yağ ve biberle aynı sayıda soğan yeterli olacaktır. Şimdi de kırmızı biber sarması nasıl yapılır sorusunun cevabını verelim.
İlk önce biberleri çok iyi bir şekilde közlüyoruz. Ardından ise biberlerin bir yanını kesip içine maydanozla peyniri harç edip koyuyorsunuz. Ardından biberi kapatın ve iyice sarın. Yeşil soğanı kurdele şeklinde bibere koyun ve ardından sıvı yağı üzerinde hafifçe gezdirin. Biberi pişirdikten sonra artık servise hazrı hale gelmiş demektir. Üzerine kekik ve pul biber de ekleyebilirseniz mükemmel bir tada sahip olacaktır.
0 Yorumları