Fasülye kızartması tarifi, Evlerde pek fazla yapılmasa da, artık unutulmaya yüz tutmuş lezzetler arasında yerini almış olsa da fasülye kızartmasının tadı hiçbir zaman unutulmayacak. Biz de unutulmuş lezzetleri sizlere anlatmaya, tariflerini vermeye devam ediyoruz. İlk önce fasülye kızartması için gerekli malzemeler listemize göz atacağız. 250 gram taze fasülye, tuz ve dört yemek kaşığı kadar da domates sosu yeterli olacaktır. Şimdi ise fasulye kızartması nasıl yapılır sorusunun cevabını verelim. Bu arada sıvı yağı da hazır etmeyi unutmayın.
İlk olarak fasulyeleri haşlamamız gerekiyor. Tuzlu su içerisinde fasulyeleri 5 dakika boyunca haşlayın ve ardından süzün. Ardından bu fasulyeleri soğuk suya çıkartın ve şoklayın. Suyu tekrar süzün ve kağıt havluyla fasulyeler üzerindeki fazla suyu emdirin. Sıvı yağı bir tavada kızdırın ve sonrasında fasulyeleri her iki yönüyle birlikte tavada kızartın. Tavadan çıkardıktan sonra bir servis tabağına koyun ve üzerine domatesli sosuyla birlikte sarımsaklı yoğurdu da döktüğünüzde servise hazır bir hale gelmiş olacaktır.
0 Yorumları