Genelde evlerde değil de pastanelerde görmeye alıştığımız, çay saatlerimizi çok iyi süsleyen, ağzı kurutsa da çayla birlikte gerçekten iyi bir tada sahip olan tahinli kurabiye bu sefer tariflerimiz arasında kendine yer buluyor. Tahinli kurabiye tarifi belki de yapılması en kolay olan unlu kurabiyelerden bir tanesidir, o yüzden pek de fazla zamanınıza mal olmayacak. Öncelikle tahinli kurabiye için gerekli malzemeler listemize bir göz atmamız lazım. Dört su bardağı un, bir su bardağı toz şeker, bir su bardağı tahin, 200 gram margarin, bir çay bardağı dövülmüş ceviz, bir yumurta ve bir paket vanilya tahinli kurabiye yapmamız için yeterli olacaktır. Şimdi de tahinli kurabiye nasıl yapılır sorusunun cevabını detaylı bir şekilde verelim.
Öncelikle şekerle tahin iyi bir şekilde karıştırmalı ve ardından margarini, vanilyayı ve bir yumurtanın sarısını bu karışımın içerisine eklemelisiniz. Dört su bardağı unu da son olarak ekledikten sonra iyice yoğurmaya, karıştırmaya devam ediyoruz. Ta ki katı bir hal alana kadar karıştırın ve en sonunda ceviz büyüklüğünde olacak şekilde elinizle hamurdan toplar oluşturun. Bu topların üzerine yumurtanın ak kısmını sürdükten sonra 175 dereceye ayarlanmış olan fırında 20 dakika boyunca pişirdiğiniz takdirde tahinli kurabiye servise hazır demektir.
0 Comments