dereotlu poğaça tarifi, Dereotlu poğaça da atıştırmalık olsun, çay yanında olsun ülkemiz halkı tarafından fazlasıyla tercih edilen hamur işleri arasında yer alıyor. İlk olarak yazımızda dereotlu poğaça için gerekli malzemeler listesine göz atacağız. Bir çay bardağı kadar sıvı yağ, bir çay bardağı kadar yoğurt, bir paket kabartma tozu, bir çay kaşığı kadar tuz, yarım demet ince ince kıyılmış dereotu, bir tane yumurta ve yeteri kadar un da yeterli olacaktır. Bunun yanı sıra üstünü yağlamak için de yumurta sarısı gerekiyor. Şimdi de dereotlu poğaça nasıl yapılır sorusuna cevap verelim.
İlk önce bir kabın içerisine tüm malzemeleri koyun ve iyice karıştırın. Hamur haline gelince pek de fazla sertleştirmeden yoğurma işlemini kesiyoruz. İyice yoğrulmuş olan hamuru küçük bezelere bölün ve sonrasında üzerine kağıt serdiğimiz tepsiye dizin. Bir tepsiye yaklaşık olarak 15 tane poğaça ayarlarsanız boyutları iyi olur ve pişerken, kabarırken birbirlerine yapışmazlar. Üzerine yumurta sarısı da sürdükten sonra önceden 180 derecede ısıtılmış olan fırında pişirebilirsiniz.
0 Yorumları