çökelekli poğaça tarifi, Misafir geldiğinde çayın yanında ikram etmelik en pratik aparatiflerden bir tanesi de çökelekli poğaça. İlk olarak çökelekli poğaça için gerekli malzemeler listemize göz atacağız. Beş su bardağı kadar un, iki tatlı kaşığı kadar tuz, bir tatlı kaşığı kadar şeker, bir paket yaş maya, iki yemek kaşığı kadar yoğurt, biraz süt ve bir tane yumurta sarısı yeterli olacaktır; tabi içi için çökelek, maydanoz ve pul biberi unutmuyoruz. Şimdi de çökelekli poğaça nasıl yapılır sorusuna cevap verelim.
İlk önce hamuru elde etmek için tüm malzemeleri bir kap içinde karıştırın ve un yavaş yavaş sütü içine ekleyin. Ardından bir saat boyunca mayalanmasını beklememiz gerekecek. Elinizi sıvı yağa batırın ve hamuru iyice toplayın. Arar sıra elinizi yine yağa bandırın ve küçük parçalar kopararak içini açın, içine harcını da ekleyin. Ardından bunları tepsiye dizin ve üstünü yağlayın, çörek otu da serpebilirsiniz üstüne. En son 180 derecelik fırında 35 dakika boyunca pişirmeniz poğaçayı servise hazır hale getirecektir.
0 Yorumları