mayalı poğaça tarifleri, Hamur işleri kategorimizin altında bu sefer mayalı poğaçayı göstereceğiz sizlere. İlk önce mayalı poğaça için gerekli malzemeler listemize bir göz atalım. Bir su bardağı kadar ılık su, bir su bardağı kadar sıvı yağ, bir su bardağı kadar süt, iki yumurta, bir tatlı kaşığı kadar tuz, bir tatlı kaşığı kadar şeker, bir paket yaş maya, yeteri kadar un, yumurta sarısı, susam, peynir rendesi ve maydanoz. Şimdi de mayalı poğaça nasıl yapılır sorusuna cevap verelim.
İlk önce yaş mayayı ılık suyun içinde eritin ve ardından da diğer malzemeyi bir kabın içerisine mayayla birlikte ekleyip karışım kulak memesi kıvamına gelene kadar iyice karıştırın. Hamuru hazırladıktan sonra üzerini kapatın ve bir saat boyunca dinlenmeye bırakın. Dinlenmiş hamuru avuç içinizde açın ve içine harcınızı ekleyin. İyice ağzını kapadıktan sonra tepsiye belli aralıklarla dizin ve üzerine yumurta sarısıyla susam serpiştirin. 1 saat boyunca da tepside mayalansın hamur ve ardından 200 dereceli fırında pişirmeye bırakabilirsiniz.
0 Yorumları