Bulgur pilavı gerek saymakla bitmeyen faydalarıyla kadınların sofrasında eksik olmadığı bir yemek. Üstelik içine konacak malzemelerle hem görsel hem de lezzet olarak sofralara farklı bir hava katıyor. Bulgur pilavının malzemeli çeşitlerinden birisi de sebzeli bulgur pilavı.
Sebzeli bulgur pilavı yapmak için ihtiyacımız olan malzemeler, 4 çarliston biber, 1 bardak pilavlık bulgur, 2 kaşık sıvı yağ, 2 adet domates, 1 kuru soğan, tuz, karabiber ve su.
Öncelikle ince ince doğradığınız biberleri ve soğanları yağda 5 dakika kadar kavurun. Bu arada domatesleri de kabuklarını soymadan küp küp doğrayın ve biberle soğanın içine ilave edin. Bulgurla tuzu da ekleyip 5 dakika kadar pişirin ve üzerine su koyun. Tencerenin ağzı kapalı bir biçimde suyu çekilene kadar pişirin.
0 Yorumları