Sağlıklı yemek pişirmenin ilk ve altın kuralı mutfağı temiz ve düzenli tutmaktır, zaten böyle olmadığı sürece pişirme sırasında da sorunlar yaşanacaktır. Şimdi size sağlıklı yemek pişirme adı altında birkaç bilgi vereceğiz. Mutfak faktöründen sonra en önemli olanlardan biri de sos ve yağlarda. Sos ve yağları kremayla değil de süt ile pişirin.
Eğer yemeğinizi fırında yapıyorsanız üzerine yağlı kağıt koyun. Patates kızartmak istiyorsanız onun yerine fırında sütle pişirebilirsiniz, böylesi çok daha sağlıklı. Ayrıca tarçının şeker ihtiyacını azalttığını da söyleyelim, istediğiniz yemekte kullanabilirsiniz. Izgara yemeklerde etin yanında kesinlikle domates ve biber bulundurun. Eğer bir yemeği yağsız kızartmak istiyorsanız birkaç damla su ekleyin ve kısık ateşte pişirin.
0 Yorumları