İncir reçeli deyince eminiz ki çoğunuzun aklına o mükemmel film geliyordur, ama bu sefer onunla bir alakamız yok. Sofraların da en lezzetli, kahvaltıların en iyi tatlılarından biri olan incir reçeli tarifi aktaracağımız konu olacak bu sefer sizlere. İncir reçeli için gerekli malzemeler pek de fazla değil. Rahatlıkla bulabilirsiniz ve her malzemeden çok az değerde istemesi de yapmanızı ve bunları bulmanızı kolaylaştırıyor. İncir reçeli yapmak için ihtiyaç duyduğumuz malzemelerin başında tabi ki yüz tane incir yer alıyor, bunların yeşil olmasına özen gösterin, diğerleri olmaz. Bunların yanı sıra bir kilo toz şeker ve iki tane limon da kullanacağımız malzemeler arasında yer alıyor.
İncir reçeli nasıl yapılır sorusunun cevabını verelim şimdi. İlk önce incirleri iyice soyup yıkamalısınız, ardından ise tencerede 20 dakika boyunca haşlayın ve ateşten alıp tekrar yıkayalım. Yıkadıktan sonra soğuk suya koyun inciri ve yarım saat bekleyin. Bir tencereye şeker koyun ve şekerin üstüne su koyun, suyu koymanız ne kadar yapmak istediğinize bağlı. Ardından incirin suyunu süzün ve karışımın içine onu da katalım. Bunların hepsini reçel kıvamına gelene kadar kaynatın ve ateşten almadan beş dakika önce içine limon sıkın. Soğuduktan sonra reçel hazır demektir.
0 Yorumları