Yapımı biraz zorlasa da tat bakımından yanına neredeyse diğer hiçbir makarna yemeğinin yaklaşamadığı fırında sucuk makarna tarifi bu sefer yemek tariflerimize konu oluyor. Bu makarnanın yapımı için uzun bir gerekli malzemeler listemiz var, o yüzden hemen ona geçelim. Yarım paket makarna, bir tatlı kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı tereyağı, bir buçuk yemek kaşığı un, 3 su bardağı süt, bir yumurta, bir su bardağı kaşar rendesi, bir parmak sucuk, taze kekik, bir domates, tuz, karabiber ve son olarak da muskat. Şimdi ise fırında sucuk makarna nasıl yapılır sorusunun cevabını verelim.
Tencereye suyu koyup kaynatmaya başlayın ve bu arada başka bir tavaya tereyağını koyup kızartmaya başlayın. Yağ kızardıktan sonra üzerine unu ilave edin ve koku gidene kadar karıştırmaya devam edin, ardından un üzerine sütü yavaş yavaş ve karıştırarak ilave edin. Ardından tuzu, karabiberi, muskatı rendeli bir şekilde, yumurtayı ve kaşar rendesinin yarısını bu tava içine boşaltın. Sucukları da farklı bir tavada kızarttıktan sonra su kaynatılan tencere içine tuzu, biraz zeytinyağ ve makarnaları ekleyin. Ardından makarnayı süzgeçten geçirin ve üstüne sosumuzla birlikte kaşar rendesi ve sucuğu da ekleyin. Artık makarnayı 175 derecelik fırında kızartabilirsiniz.
0 Comments