çikolatalı sufle tarifi, Eğer tatlı yapmak istiyor ve bunla zaman geçirmek istiyorsanız sufle en iyi tercih olacaktır. Zira kolay yapılmasına rağmen yapımı biraz zaman almaktadır ve zaman geçirecek bir şey bulamıyorsanız iyi bir uğraş olur. İlk önce çikolatalı sufle için gerekli malzemeler listemize göz atalım. 80 gram bitter çikolata, bir buçuk su bardağı kadar toz şeker, yarım su bardağı kadar kakao, bir buçuk yemek kaşığı kadar tereyağı, üç yemek kaşığı kadar un, bir su bardağı kadar süt, dört tane yumurta ve biraz da tuz yeterli olacaktır. Şimdi de çikolatalı sufle nasıl yapılır sorusuna bir cevap vereceğiz.
İlk önce yumurtanın akını ve sarısını ayırın, ardından da dört tane sufle kabının için yağlayıp içine toz şeker serpiştirin. Bitter çikolatayı rendeleyin ve toz şeker, kakao ile birlikte kapta harmanlayın. Bir tencerede tereyağını eritin ve içine unu ekleyin. Un pembe bir hal alana kadar sütü yavaş yavaş dökün; bu sırada karıştırmayı unutmayın. Ardından bu tencere içine kaplardaki karışımları da dökün. Aradan 3 dakika geçince yumurtanın sarılarını da ekleyin. Bu karışımı kısık ateşte dört dakika daha tutun. Ardından ocağın altını kapatın ve karışımın ılımasını bekleyin. Yumurtanın beyaz kısmına tuz ekleyip kar haline gelene kadar karıştırın. Ardından sufle kaplarının içine paylaştırın eşit miktarda. Artık bunları önceden ısıtılmış 200 derecelik fırınlarda 15 dakika boyunca pişirebilirsiniz.
0 Yorumları