Ramazan ayında yemekten sonra servis edilebilecek en iyi atıştırmalıklar arasında yer alan zeytinyağlı lahana sarması aynı zamanda eve gelen misafirlere de çayın yanında ikram edilebilir. Sadece kışın üretilen lahana sarmasının bu yaz aylarında pahalı olacağı kesin, ancak durumunuz varsa yaptığınızda sizin de memnun kalacağınızı belirtelim. Zeytinyağlı lahana sarması nasıl yapılır sorusunun cevabını şimdi vereceğiz ama ilk önce bu yemek için gerekli malzemeleri sizlere aktarmamız gerekiyor.
Malzemeler:
1 orta boy dolmalık lahana
1 su bardağı pirinç
2 orta boy kuru soğan
1 diş sarımsak
Kuru yada taze nane
tuz, karabiber
domates salçası
1 domates
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 limon suyu
Aslına bakılırsa lahana sarması da zeytinyağlı sarma gibi yapılıyor. İç pirinçlerini hazırladığınız yemeğin yapım aşamasında sıra lahanalara geldiğinde bu yaprakları kaynayan ve tuzlu suya batırmanız gerektiğini, ardından kesilen yaprakları doldurma işlemini yapmanız gerektiğini belirtelim. Sarma işlemi bittikten sonra tencereye tüm zeytinyağlı lahana sarmalarını dizelim ve ardından üzerlerine bir kase sıcak suyu gezdirelim. Artık yemeğiniz pişmeye hazır hale gelmiştir.
0 Yorumları