Ramazan ayının ve bayramların vazgeçilmez sütlü tatlısı olan güllaç konuk oluyor bu sefer yemek tariflerimize. Güllaç tarifi ve güllaç yapımı oldukça kolay bir şey olmasına rağmen verdiği tat paha biçilemez. Yazımızda güllaç nasıl yapılır sorusunun cevabını pratik bir şekilde vereceğiz, bunun yanı sıra güllaç malzemeleri listemizi de sizlere aktaracağız, hatta ilk olarak ondan başlayalım.

Malzemeler

18 adet güllaç yufkası
8 bardak süt
5 bardak şeker
1 bardak çekilmiş ceviz
İsterseniz az da olsa gül suyu
2 adet nar

İlk önce sütle şekeri karıştırıp bir tencerede kaynatıyoruz. Ardından aldığımız 18 tane güllaç yufkasını kaynattığımız şekerli sütle ıslatıyoruz ve içine cevizimizi döküyoruz. Böyle yapa yapa elimizdeki yufkalar bitene kadar aynı işlemi devam ettiriyoruz ve hepsinin arasına ceviz içini serpiyoruz. Yufkalar bittiğinde ise kalan tüm sütümüzü üstüne döküyoruz ve son olarak nar parçacıklarını da üstüne serpiyoruz. İsterseniz başka baharat tarzı tatlandırıcıları da kullanabilirsiniz. Bu işlemlerden sonra güllaç servise hazır bir hale geliyor, soğuttuktan sonra servis etmeniz gerektiğini de belirtelim.


admin

0 Yorumları

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

appnexus



Facebook Paylaş

Etiketler