Yumurtalı makarna da sitemizde yer alan makarna tarifleri arasındaki yerini alıyor. Yapımı oldukça basit ve tadı da fazla Anadolu yörelerini andıran yumurtalı makarna herkesin kolayca evde yapabileceği bir yemek. Restoranlarda bu yemeğe pek de rastladığımız söyleyemeyiz, o yüzden sofralarınıza yeni bir lezzet daha katmış olacaksınız. Yumurtalı makarna tarifi yazımızda derinlere inmeden önce yumurtalı makarna için gerekli malzemeler listemize göz atalım. Yarım paket makarna, dört yemek kaşığı sıvı yağ, bir yemek kaşığı biber salçası, bir tatlı kaşığı kuru nane, iki yumurta, üç yemek kaşığı kadar süt, tuz, karabiber ve acı kırmızı biber bu yemeği yapmamız için yeterli olacak. Şimdi yumurtalı makarna nasıl yapılır sorusuna kolay bir yoldan cevap verelim.
Öncelikle her makarnada yaptığımız gibi bunda da makarnayı tuzlu suda haşlıyoruz. Ardından bir tavada yağı kızdırıp salçayı kavuruyoruz ve naneyi de ekleyip aradan zaman geçince karabiberle acı biberi de tavaya döküyoruz. Makarnayı süzgeçten geçirdikten sonra üzerine salça sosunu dökebilirsiniz. Ardından ise ayrı bir kapta çırptığınız iki yumurtayı makarnaya eklemeli, 5 dakika kadar makarnayı pişirmelisiniz. Ardından yumurtalı makarnamız servise hazır hale gelmiş olacaktır, afiyet olsun.
0 Yorumları