Ülkemizde sadece Zonguldak’ın Ereğli ilçesinde üretimi gerçekleşen siyah havucun ateşi düşürmede çok yararlı olduğu açıklandı. Avustralya’da yapılan bir araştırmaya göre siyah havuç içerisinde bulundurduğu antosiyanin adlı değerler ile büyük bir antioksidan işlevi görüyor ve ateşi düşürmeyi çok kolay bir hale getiriyor.
Konu hakkında açıklamalarda bulunan Ereğli İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Özkan Özgüven, siyah havucun yararını daha önceden bildiklerini ve dünyanın her tarafından kendi ürünlerine ilgi olduğunu dile getirdi. Gıda boyası olarak da kullanılan siyah havuç en çok Amerika’dan talep ediliyor. Ayrıca antosiyanin adlı maddenin yaşlandırmayı da geciktirdiğini belirtelim.
0 Yorumları