Brokoli lezzet olarak çok iyi bir yiyecek olmasına rağmen senelerdir hakkında yapılan tartışmalar onu kötülemeye yetmişti. Vücuda ve sağlığa hiçbir yararı olmadığı iddia edilen bu sebze için bir süre önce FDA tarafından çok büyük çaplı bir araştırma yapıldı ve sonucunda gelen cevap şöyle oldu: “Safsatalara inanamyın.” Brokoli insan vücudu için büyük önem taşıyor. Özellikle kadınlarda görülen meme kistinin en büyük düşmanlarından birisi. Peki meme kistini önlemek için yiyeceğimiz brokoliyi nasıl hazırlayacağız? İşte cevabı.
Koyu yeşil renginde olan brokolilerin tazelerinden seçiyoruz ve en fazla 250 gram olsun. Henüz kaynamamış ama kaynamakta olan yarım litre suyun içine koyduktan sonra tencerenin ağzını kapatın ve 6-7 dakika boyunca haşlamaya bırakın. Bu zaman geçtikten sonra ocaktan alın ve ağzı açık bir şekilde suyun ve brokolilerin daha ılıman olması için bekleyin. Bu brokolinin yarısını sabahları kahvaltıdan 20 dakika önce, geri kalan yarısını da öğle yemeğinden 20 dakika önce yiyin. Bunu yirmi gün yeseniz yeterli ama bir ay boyunca sürdürmenizde de yarar var.
0 Yorumları