‘Evde yapılan pastaları sıralayın’ başlıklı bir anket yapsak, elmalı pastanın ilk sırayı alacağından pek kuşkumuz yok. Kremalı ve çikolatalı pasta yapmak artık çocuk oyuncağı gibi birşey kalıyor. Oysa elmalı pasta, hem kolay yapılışı hem de diğer kadınlar arasında bir adım önde olmanız için arkadaş toplantılarında kendisinden her zaman yararlanabileceğiniz bir pasta çeşidi.
O zaman biz de elmalı pasta nasıl yapılırmış bir göz atalım.
Öncelikle malzemelerimizi temin etmekle başlayalım. Harç için, 1 tatlı kaşığı tarçın, 3 yemek kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı dövülmüş fındık, 3 elma rendesi. Önce bu malzemeleri tavada kısık ateşte yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. Daha sonra soğumaya alın.
Harcımız soğurken biz de hamur için ihtiyacımız olan malzemelere göz atalım. 1 paket kabartma tozu, 1 yumurta, 1 çay bardağı sıvı, 200 gram margarin, 1 yemek kaşığı tereyağı, 5 bardak un. Artık elmalı pastamızı yapmaya başlayabiliriz.
Öncelikle kabartma tozuyla unu karıştırın ve diğer malzemeleri içine ilave ederek hamur haline getirin. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar alın ve üçgen biçiminde kesin. Üçgenin geniş tarafına, soğuttuğunuz harçtan yarım tatlı kaşığı kadar koyun. Genişten ince tarafına doğru sarın. Parçaların hepsini bu hale getirdikten sonra fırına koyun ve 200 derece sıcaklıkta hamurun üzeri pembeleşinceye kadar pişirin.
0 Yorumları