Yaz yaklaştığına göre artık yiyecekleri de hafifletme zamanı geldi. Bu hem diyet yapanlar için hem de sıcaklarda ağır yemek yemekten hoşlanmayanlar için zeytinyağlılara geçiş vaktinin geldiği anlamına geliyor. Dolayısıyla sizlere başlangıç olarak zeytinyağlı pırasanın nasıl yapılacağını anlatacağız.
İhtiyacımız olan malzemeler çok basit: 1 kilo pırasa, 1 kuru soğan, 2 adet havuç, 1 çay bardağı kadar zeytinyağı, 2 kesme şeker ve tuz.
Önce pırasaları ayıklayıp doğrayın. Daha önceden doğradığınız pırasalarla beraber havuçları da tencereye koyun. Üzerine de yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve zeytinyağını şöyle bir gezdirin. Pirinçle beraber şeker ve tuzu da koyduktan sonra ateşi kısın ve suyu çekip sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuk olarak servis yapmanızı tavsiye ederiz.
0 Yorumları