zeytinli açma tarifi, Çayın yanında en güzel tüketilebilecek şeylerden bir tanesidir zeytinli açma. Sade yemek yerine içine farklı tatlar katabilirsiniz. İlk önce zeytinli açma için gerekli malzemeler listemize bakalım. Bir su bardağı kadar ılık süt, bir su bardağı kadar ılık su, bir su bardağı kadar sıvı yağ, bir paket yaş maya, üç çorba kaşığı kadar şeker ve bir tatlı kaşığı kadar da tuz yeterli olacaktır; tabi ki unu da unutmuyoruz. Şimdi de zeytinli açma nasıl yapılır sorusuna cevap verelim.
İlk önce yoğurma kabının içine su ile sütü ekliyoruz. Ardından mamayı da katın ve eritin. En son tüm malzemeleri yavaş yavaş içine dökün karıştırarak, özellikle unu dökerken yavaş ve dikkatli olun; topaklanmasın. Bundan güzel bir hamur elde edene kadar karıştırın ve üstünü streçle kapatıp bir saat dinlendirin. Ardından limon büyüklüğünde bezeler koparın hamurdan ve rulo şekli verin. Tezgâhta açabildiğiniz kadar açtıktan sonra yağlı kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizin. İçine zeytini sürün ve üstünü kapatın. Hamurun üstüne yumurtanın sarısını sürün ve çörek otu da serpin. Son olarak daha önceden ısıtılmış olan 190 derecelik fırında pişirebilirsiniz.
0 Yorumları