Vejeteryan olmayı seçmiş biri zamanla sağlık sorunlarıyla karşılaşacaktır. Bunun nedeni ise et yenmediği için alınması gereken protein ve vitaminlerin vücuttaki eksikliği. Bu yüzden bir vejeteryanın yemesi gereken en önemli besin soya fasulyesidir. Soya fasulyesi kendisiyle eş değer ağırlıklara sahip olan bir etten 3 kat daha fazla protein, karbonhidrat ve vitamin içerir. Vejeteryanlar için hazırlanan birçok yemek listesi vardır ama bunlar diyet programlarının önüne geçemiyor genelde, çünkü protein alınması gereken besinler yer almıyor. Ama bizim size sunduğumuzu vejeteryan beslenme yolu kafanızda sağlıklı bir vejeteryanlık için yeterince fikir oluşturacaktır.
Buğday, susam, patates, soya fasulyesi, mısır ve pirinç pilavı bir vejeteryanın tüketmesi gereken ilk besinler arasında yer almaktadır. Soya fasulyesini yeterince tükettikten sonra buğday tüketimine de ağırlık vermelisiniz. İyi bir karbonhidrat kaynağı olan buğdayların kepekli ekmeğini beyaz ekmek yerine tercih edebilirsiniz. Eğer menopoz dönemindeyseniz vejeteryanlık her halükarda sizi kötü sonuçlarla karşılaştıracaktır. Vejeteryanın beslenmenin en kötü yanlarından biri olan menopoz sürecinde kuruyemiş ve soya fasulyesi tüketimini artırabilirsiniz.
0 Yorumları