Dünyanın belki de en güzel tatlılarından biri olan tiramisu, yapımı ne denli zor ve zahmetli gözükse de aslına bakılırsa oldukça kolay. Aşağıda sizlere tiramisunun nasıl yapıldığını çok özel bir isim aracılığıyla aktardık; ancak öncesinde tiramisunun nasıl yenmesi gerektiğine cevap verelim. Bir gün boyunca buzdolabında beklemesi gereken tiramisu, servis edilmeden önce mutlaka süslenmelidir. Tabağın etrafını frambuazla çevreleyebilirsiniz. Bunun yanı sıra tiramisu kekinin üzerine çikolata sosu dökmek de yine lezzetini katlayacaktır. Son önerimiz ise çikolata sosunun ardından bir de toz şam fıstığı serpmeniz olacak

tiramisuu

DÜNYACA ÜNLÜ ŞEFLERDEN TİRAMİSU TARİFİ

İnternette birçok tiramisu tarifi yer almakta ama biz size dünyaca ünlü şeflerden aldığımız tarifi aktaracağız. Tiramisu ilk yapıldığında Le Beccherie adıyla adlandırmıştı, şu an global olarak tiramisu deniyor ancak tarifi değişmesine rağmen dünyanın en güzel tatlılarından biri olduğu gerçeği değişmiş değil. Çok kolay malzemelerle kısa sürede ve basit bir şekilde hazırlanabilen tiramisu tarifi için ilk olarak gerekli malzemelerimizi sizlere aktaracağız. İlk başta on iki tane yumurta sarısı ayırmamız gerekiyor. Yarım kilo şeker, bir kilogram mascarpone peyniri, altmış tane kedi dili bisküvisi, biraz espresso ve biraz da kakao tiramisu için gerekli malzemeler arasında yer alıyor.

Şimdi gelelim tiramisu nasıl yapılır sorusunun cevabını vermeye. İlk önce mikserle birlikte yumurtanın sarısını ve şekeri iyice karıştırın ve renk tonunun limon sarısına kadar gelmesini bekleyin, koyu renginden uzaklaşsın. Ardından bu karışımın içine mascarpone peynirini eklemeyi unutmayın ve mikserle karıştırmaya devam edin; pürüzsüz bir yüzey oluşana kadar karıştırmaktan vazgeçmeyin. Kedi dili bisküvilerini ısıttığınız espresso içine batırın ve fazla durdurmayın, hemen tepsinin tabanına koyun ve karışımını da bunun üstüne ekleyin, elinizdeki malzemeler bitene kadar bunu yapın. En son olarak süzgeç yardımıyla kakaoyu da tatlı üzerine dökebilirsiniz.


admin

0 Yorumları

E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

appnexus



Facebook Paylaş

Etiketler