Tavuk çorbası tarifi

9 Mayıs 2013 tarihinde eklendi, 1.831 kez okundu.

Tavuk çorbası nedir nasıl yapılır: Ana malzemesi tavuk butu, yumurta, un ve yoğurt ile yapılan çorba türüdür tavuk çorbası.

Tavuk çorbası için malzemeler,
1 adet yumurta sarısı
2 parça tavuk butu
2 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı yoğurt
6 su bardağı tavuk suyu
Nane, tuz ve pul biber

Tavuk çorbası tarifi,

İlk önce tavuk butlarını 5 su bardağı su ile haşlayıp suyunu süzerek ayırıyoruz. Tavukları varsa kemiklerinden ayırıp küçük küçük doğruyoruz. Çorba tencerenize margarini koyup eritiyoruz ve unu kavuruyoruz. Bu arada bir kapta yumurta sarısı ve yoğurdu çırpıyoruz. Haşlanan tavuğun suyunu tencereye ilave edip, kaynayana kadar karıştırıyoruz. Kaynayan tavuk suyundan 1 kepçe alıp, yoğurt ve yumurta karışımı terbiyenize ekliyoruz ve hepsini çorbaya ilave ediyoruz. Son olarak da küçük parçalar haline getirdiğiniz tavukları da çorbanıza ilave edip ve 10 dakika daha pişiriyoruz. Eğer tavuk çorbanızın taneli olmasını istemiyorsanız blenderdan geçirebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak servis için çorbanıza nane, maydonoz ve yağda kavurduğunuz pul biber ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Etiketler:


adx


Sponsor Reklamlar
Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git