Kulağa pek de garip gelen sodalı kek neredeyse herkes tarafından yenmiştir, ama çoğu bölgede ismi farklıdır. Biz bu yüzden sizlere şu anda en çok kullanılan ismiyle birlikte tanıtıyoruz. Sodalı kek tarifi ile sizleri buluşturmadan önce sizlere sodalı kek için gerekli malzemeler listemizi vermemiz gerekiyor. Üç yumurta, bir buçuk su bardağı şeker, bir paket vanilya, bir paket kabartma tozu, bir su bardağı ayçiçek yağı, bir şişe maden suyu, iki su bardağı un, 80 gram doğranmış bitter çikolata, iki yemek kaşığı kakao ve bir limon kabuğu rendesi bu keki yapmamız için yeterli olacaktır. Şimdi gelelim sodalı kek nasıl yapılır sorusunu cevaplamaya.
Yumurtaları kırıp çırpıyoruz ve ardından şekeri de içine ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Ardından sıvı yağı ve maden suyunu da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Mikserle birlikte bir – iki dakika daha karıştırdıktan sonra azar azar unu ve vanilyayı da karışımın içine koyuyoruz; topak topak olmamasına dikkat edin. Son olarak limon kabuğunu ve kabartma tozunu da ekleyip çikolatayla birlikte karıştırmaya devam ediyoruz; ta ki belli bir kıvama gelene kadar. Son olarak kek kalıbını yağlıyoruz ve 170 derecelik ısıda 45 dakika boyunca pişiriyoruz.
0 Yorumları