Sini Kebap Tarifi

sini kebap tarifi, Sini kebap da yine Türk mutfağının vazgeçilmez yemekleri arasında yer alıyor. Sahip olduğu mükemmel tatla birlikte hem karnı doyuran hem de damakta mükemmel bir lezzet bırakan sini kebap aynı zamanda kolay yapılan bir yemek. Bu yazımızda sini kebap nasıl yapılır sorusunun cevabını vereceğiz.

Köfte İçin;
500 g Kıyma
1 orta boy Soğan
1 yumurta,
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 dilim ekmek içi
pulbiber
karabiber
tuz

Diğer Malzemeler;
4 büyük patates
3 büyük sivri biber
3 adet domates

üzeri için;
bir miktar zeytinyağı

Salçalı Su;
1 tatlı kaşığı dolusu biber salçası
1 tatlı kaşığı dolusu domates salçası
bir miktar su
tuz

İlk önce tüm köfte malzemelerini birleştirip iyice yoğurun ve ardından ellerimizi ıslatıp bu köfteyi fırın tepsisine iyice diziyoruz. İyice yaydıktan sonra patatesleri orta büyüklükte dilimleyin ve tuzladıktan sonra köftelerin üzerine dizin. Domatesle biberleri de bu arada dizebilirsiniz. Sonrasında salçalı suyu da köfte harcının üstüne dökün ve son olarak da zeytinyağı gezdirin üzerinde. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında artık sini kebabı pişirebilirsiniz.