Revani nasıl yapılır?

Revani nasıl yapılır?

Revani nedir nasıl yapılır: Yumurta ve irmikle yapılan, fırında kabarıp piştikten sonra üzerine şerbet dökülen bir tatlı türüdür revani.

Revani Şerbeti için malzemeler,
4 su bardağı şeker
5 su bardağı su
Yarım limonun suyu
Üzerine hindistan cevizi

Revani için malzemeler,
4 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet limonun rendelenmiş kabuğu

Revani tarifi,
İlk önce Şerbet için toz şeker ve suyu kaynatıyoruz. Limon suyunu ilave ediyoruz ve 1-2 taşım daha kaynatıyoruz. Pişen şerbeti ocaktan alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

Daha sonra yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpıyoruz. Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve rendelenmiş limon kabuğunu ilave ediyoruz, bütün malzemeyi tahta bir kaşıkla karıştırıyoruz.

Hazırladığımız karışımı yağlanmış olan fırın tepsisine döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz.

Daha sonra fırından revanimizi çıkartıp ters çevirip, bir tepsiye çıkarıyoruz. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti bir kepçe yardımıyla gezdiriyoruz. Üzerine hindistan cevizi serperek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Yorum ekle