Kabalık akşam yemeğini işten sonra, hele bir de trafiğe yakalandıysanız, yetiştirmeniz epey zor. 2-3 kişiye sofra kurabilirsiniz. Ancak bu sayı arttıkça işinizin zor olacağını söyleyebiliriz. Ama hemen umudu kesmeyin. Zira vereceğimiz patatesli köfte tarifiyle bu durumun altından rahatlıkla kalkacaksınız.
Öncelikli yapmanız gereken aşağıdaki malzemeleri temin etmek:
* 500 g kıyma
* 1 demet maydanoz
* 2 adet patates
* 2 adet soğan
* 2.5 bardak su
* Karabiber
* Tuz
* Kekik
* Kimyon
Önce yapmamız gereken edindiğimiz baharatları kıymaya eklemek. Daha sonra blendırdan geçirdiğimiz kıyma ve soğanı karıştırarak kavurun. Kıymanın şeklini siz belirleyebilirsiniz. Bu işlemden sonra tavada kızartmaya koyulun. Patates ve soğanı yine isteğinize göre kestikten sonra, patates ve soğanları, köftelerle beraber borcama koyun. Tercihe göre biber veya domates salçasını (ikisini karıştırabilirsiniz) suda erittikten sonra yemeğin üzerine ilave edin. Tuz ve karabiberi de eklemeyi unutmayın. 200 derecelik fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirdikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
0 Yorumları