Özel günlerde veya çay saatlerinde kurabiye ve kek gibi hamur işleri sıklıkla tüketilmektedir. Çayın yanında sıklıkla tüketilen bu yemekler, hoş sohbetler ile daha tatlı bir hal almaktadır. Kül kurabiyesi de sevilen tatlılar arasında yer alır. Dış kısmının kaplaması küle benzediği için bu adı almıştır. Tatlının hazırlanması ise yaklaşık 10 dakika sürmektedir. Pişme aşaması fırına göre değişiklik gösterse de ortalama 15 dakika sürebilir. Yani tatlınızı yarım saat içerisinde kolay bir şekilde hazırlayabilir ve sunuma hazır bir hale getirebilirsiniz.
Kül Kurabiyesi Yapımı
Kül kurabiyesi malzemeleri bir çay bardağı sıvı yağ, bir adet yumurta, bir miktar tereyağı veya margarin, bir paket kabartma tozu, isteğe göre vanilya ve undur. Orta büyüklükte bir kabın içine yumurta, tereyağ, sıvı yap ve kabartma tozu konulur. Üzerine eleyerek un eklenir ve yoğurulmaya başlanır. Uygun kıvama gelinceye kadar hamuru yoğurmaya devam edin. Daha sonra küçük toplar haline getirilen hamur, yağlanmış tepsiye dizilir ve önceden pişirilmiş fırına atılır. Genellikle 170 derecede pişirerek kısa süre içerisinde hazırlayabilirsiniz. Kurabiyeler pembeleşinceye kadar fırında pişirilmelidir. Daha sonra çıkartılıp başka bir kaba alınır ve soğumaya bırakılır. Bu sırada 3 yemek kaşığı kakao ile 1 buçuk su bardağı pudra şekerini derin bir kabın içinde karıştırın. Soğuyan kurabiyeler hazırlanan karışım içine alınır ve her tarafı kaplanacak şekilde karıştırılır. Böylece kurabiyeler hazır hale getirilir. Tarife göre yaklaşık 40 adet kurabiye çıkmaktadır. Özel günlerde kolay bir şekilde hazırlanan kül kurabiyesini yaparak misafirlerinizi ağırlayabilirsiniz.
0 Yorumları