Evet, kıymalı böreği evde de yapabilirsiniz. Tek yapmanız gereken size bu yazıda vermiş olduğumuz tarifi eksiksiz bir şekilde yerine getirmek; yapma konusunda pek de uğraşmayacaksınız, aynı zamanda pek de fazla zamanınızı almayacak. Kıymalı börek tarifi ile sizleri buluşturmadan önce kıymalı börek için gerekli malzemeler listemize bir göz atmamız gerekiyor. Altı tane yufka, bir buçuk bardak süt, yarım çay bardağı sıvı yağ, bir yumurta, bir domates, yarım kilogram kıyma, iki tane biber, bir tane soğan, tuz ve isterseniz baharat da ekleyebilirsiniz. Şimdi de kıymalı börek nasıl yapılır sorusuna açıklayıcı ve kolay anlaşılan bir cevap verelim.
Öncelikle böreğimizin içini hazırlamamız gerekiyor. Soğan, biber ve kıymayı yağlı bir tavada iyice kavuruyoruz ve üzerine domatesi de ekledikten sonra pişirmeye devam ediyoruz. Fırına atacak olduğumuz büyük boy bir tepsi gerekiyor ve bu tepsiyi de yağlamamız gerekiyor. Başka bir kapta sütle birlikte sıvı yağı ve yumurtayı çırpıyoruz, bunla yağlıyoruz. İyice sürdükten sonra üstüne ilk yufkamızı serelim ve ardından sütlü karışımdan tekrar sürüp ikinci kat yufkayı da ekliyoruz. Sütlü karışımla birlikte kıymaları koymayı unutmayın. Bitene kadar devam edin ve son olarak fırında böreği pişirebilirsiniz.
0 Yorumları