Kuşkusuz hem restoranlarda en çok satılan hem de evlerde en çok yapılan tatlılardan birisi de Kemalpaşa tatlısı. Marketlerde bile artık hazır paketlerde satılmakta olan Kemalpaşa tatlısını biz elle nasıl yapabileceğinizi göstereceğiz, böylelikle tam bir Kemalpaşa tatlısı tarifi vermiş oluyoruz. İlk olarak Kemalpaşa tatlısı için gerekli olan malzemelere göz atalım. Bir buçuk su bardağı un, iki tane yumurta, beş çorba kaşığı margarin, 150 gram tuzsuz beyaz peynir veya tatlı lor peyniri ve bir çay kaşığı karbonat. Şerbet için olan malzemeler klasik olduğu için ayrı olarak yer vermiyoruz. Şimdi de Kemalpaşa tatlısı nasıl yapılır sorusunun cevabını sizlere aktaralım.
Elimizde bulunan tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra hamur haline gelene kadar yoğuruyoruz ve bu hamurdan 18 tane eşit boyutta parça koparıyoruz. Ardından bir fırça yardımıyla margarinle birlikte fırın tepsisini yağlıyoruz ve tüm top şekline getirdiğimiz tatlımızı tepsinin üzerine bırakıyoruz. 180 derecelik sıcakta pişirdiğimiz tatlımızın üzerin pembeleşene kadar pişirmeye devam ediyoruz. Fırından çıkardıktan sonra daha önceden hazırlamış olduğumuz şerbetin içine atıp 15 dakika boyunca kaynar sıcaklıkta bekletin ve ardından Kemalpaşa tatlısı servise hazır bir haldedir. Üzerine istediğiniz bir mamulden koyarak tadını güzelleştirmek yine sizin elinizde.
0 Yorumları