Her zaman yaptığınız yemekler, her ne kadar çok sevseniz de bazen sıkıcı gelmeye başlayabilir. Bu yüzden yemeklerin tadıyla oynamadan eklenebilecek bazı malzemelerle yemeğinizi daha çekici bir hale getirmeniz mümkün.
Sofranızda küçük de olsa değişiklik yaratmak istiyorsanız, işte size kaşarlı köfte tarifi.
Yarım kilo koyun ve dana eti karışımı kıyma, 1 adet yumurta, 2 dilim bayat ekmek, 1 baş soğan, 200 gram kaşar peyniri, isteğe bağlı olarak maydanoz, tuz ve kırmızı biber ihtiyacımız olan malzemeler.
Yarım kiloluk kıymaya önce soğanları rendeleyin. Daha sonra ıslattığınız ekmeği, maydanozu, yumurtayı, tuzu ve karabiberi de kıymanın içine katarak iyice yoğurun. Yoğurma işlemiş esnasında koyacağınız bir kaşık su köftenin daha yumuşak olmasına sebep olur. Dilerseniz koyabilirsiniz. Hazırlamış olduğunuz köfteleri az ateşte kızartın. Daha sonra köfteleri bir tepsiye yerleştirin. Üzerine de küçük parçalar halinde kaşarları ekleyin. Yanında isteğe göre patates kızartması ya da pilav da koyabilirsiniz.
0 Yorumları