Kabak tatlısı belki de yapılması en kolay olan ama en güzel tada sahip olan tatlılardan birisidir. Kolay yapımına rağmen mükemmel bir lezzete sahip olan bu tatlı yapımı sırasında hiçbir yorucu etki göstermezken bir anda fazla yenmemesi nedeniyle uzun süre kalabiliyor, bu da tatlı severlerin en çok istediği şey olsa gerek. Kabak tatlısı tarifi adlı yazımızda ilk olarak kabak tatlısı için gerekli malzemeler listemize göz atacağız. Liste dememize rağmen pek de kalablaık değil; kabak tatlısı yapmak için gerek duyduğumuz şeyler sadece bir kilo dilimlenmiş kabak ve iki bardak toz şeker. Dilimlenmiş kabağın değerini ne kadar artırırsanız aynı oranda şeker kullanmanız gerekiyor, yani bir kilo kabağa iki bardak toz şeker gerekli; su bardağı.
Şimdi gelelim kabak tatlısı nasıl yapılır, kabak tatlısı tarifi sorularını cevaplamaya. Bir gece önceden kabak dilimlerini yıkayıp süzmelisiniz, ardından ise kabakları tencere içine dizin ve üzerinde de tüm şekeri boşaltın. Kapağını kapatın ve ertesi güne kadar açmayın. Ertesi gün kısık ateşte kabağı ısıtın ve yumuşak bir hal alıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra ise servise hazır demektir, isterseniz yanında fıstık ve kaymakla birlikte de verebilirsiniz.
0 Yorumları