Hamsi buğulama nasıl yapılır?

Hamsi buğulama nasıl yapılır?

Evinizde ızgara yok. Fakat canınız balık çekiyor. Hemen alt satırlara atlayın ve hamsi buğulama tarifinizle kendinizi baş başa bırakın.

İhtiyacımız olan malzemeler; 1 kg hamsi, 2 adet soğan, 2 domates, 2 limon, 4 5 adet maydanoz, 1 kaşık zeytinyağı, tuz, karabiber ve 1 çay bardağı su.

Temizlediğiniz hamsileri, bol suda bir kez daha yıkayın. Soğanı, domatesleri ve limonları halka halka dilimleyin. Maydanozu da yaprak yaprak ayırın. Derin bir kaba hamsileri koyun. Daha sonra üzerine eklediğiniz zeytinyağını, limonu, tuzu ve karabiberi iyice karıştırın. Daha sonra hamsileri bir tepsinin içine dizin. Üzerine de dilimlediğiniz domates, soğan ve limonları dizin. Maydanoz yapraklarını da yerleştikten sonra 15 dakika kadar pişirmeniz yeterli.

 

Yorum ekle