Tüm zamanların en basit, en pratik ve en lezzetli tariflerinden biri olan cup kekler, farklı malzemeler ile oluşturulabilmektedir. Bu tarifimizde damla çikolatalı küçük kekler nasıl hazırlanır sorusunun cevabını vereceğiz.
Malzemeler
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağına yakın sıvı yağ
3 yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Damla çikolata
Cup kek kalıpları
Damla Çikolatalı Cup Kek Yapılışı
Öncelikle derin bir kap içerisine süt, yumurta, yağ, toz şeker belirtilen miktarda eklenir. Malzemelerin güzelce karışması sağlanır. Ardından karışıma un ve kabartma tozu eklenir. Kek hamuru çok katı olmamalıdır. Bütün malzemeler ile iyi bir karışım sağlandığında içine 1 su bardağı damla çikolata eklenir. Damla çikolatalar hamur ile birlikte bir süre sonra eridiğinden karışım hemen kaplara dökülmelidir. Kek kalıpları en üst seviyeye kadar doldurulmamalıdır. Çünkü kek pişme aşamasında zaten kabaracaktır. Bu nedenle kek hamurunu kalıplara bölerken, kalıpların yarısı doldurulmalıdır. Karışımı kalıplara ilave etme işlemi bittikten sonra önceden ısıtılmış 180° fırına cup kekler yerleştirilir. Kekler güzelce kabarana kadar fırının kapağı açılmamalıdır. Kekler piştikten sonra fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır. Kekler bu şekilde de servis edilebilir. Ayrıca tatlandırmak isteyen kişiler, keklerin üzerine krem şanti de sıkabilirler. Ayrıca üzerine eklenecek kiraz, çilek gibi meyveler keklerin daha güzel bir görüntüye ulaşmasını sağlayacaktır.
0 Yorumları