Bugün beyti severler için beyti kebabının nasıl yapılacağını veya nasıl yapılması gerektiğinin tarifini sizlerle paylaşacağız. Adana’ya has beyti kebabı oldukça güzel bir et yemeği olup damaklarda çok hoş bir tat bırakmaktadır. Beyti kebabını yapmak da zevklidir yemeği yemekte. Lokantaların menülerinde baş sıralarda yerini alan beyti kebabı artık evinizin de en beğenilen ve tercihe dilen yemeği olacak.
Öncelikle Beyti İçin Gerekli Malzemeleri Öğrenelim
-5 tane lavaş ekmeği
-1 yumurta
-500 – 600 gr kıyma
-1 kuru soğan
-1 yemek kaşığı salça
-2 yemek kaşığı sıvı yağ
-Karabiber
-Tuz
-Süzme yoğurt
-Domates
-Biber
Şimdide Beytiye Asıl Tadını Veren Sosu İçin Gerekli Malzemeler
-3 yemek kaşığı tereyağı
-2 yemek kaşığı sıvıyağ
-1-2 yemek kaşığı salça
Tencereye sıvı yağ ve küçük küçük doğradığınız soğanları koyun. Daha sonra kıymayı da ekleyip iyice kavurun. Ağzınızın tadına gre belirleyeceğiniz salça tuz ve karabiberi tencereye ekleyin.
Bir fırça yardımı ile yumurtayı karıştırın ve karışımı koyacağınız lavaşın arasın sürün. İstediğiniz kadar kıymayı alın ve lavaşın yumurta sürdüğünüz kısmına koyun. Rulo yaptıktan sonra bu lavaşı kenarlarından kesin ve fırına atın. İster fırına attıktan önce iterseniz de fırından sonra parçalara ayırabilirsiniz lavaşı. Daha önceden ısıtmış olduğunuz fırında yaklaşık 15-20 dakika 175 derecede pişirin.
Beytiniz hazır. Afiyet olsun..
0 Yorumları